Jorge dibuja desde siempre, no había concurso de manchas al cual su madre no lo llevara. 
Trabajaba como ayudante en el taller de la grabadora Aída Carballo. Durante la primera etapa de su carrera se dedicó exclusivamente al grabado. Luego comenzó a dibujar. Finalmente, los lápices y las tintas cedieron su lugar a los pinceles y el acrílico.
En sus obras manipula las claves del misterio: contrastes de luces y sombras, seres que realizan acciones extrañas, miradas que implican al espectador, color frío aún cuando incorpora algún toque rojo o amarillo. Telones y escenarios, domadores y contorsionistas, actores y bailarines, conforman el universo de Alvaro.

Listado de obras

La Noche Huyendo del Día . óleo sobre lienzo . 80x100cm . 1995
El Hipnotizador . acrílico sobre lienzo . 130x150cm . 1993
Familia de Campeones . te´cnica mixta sobre lienzo . 114x145cm . 1997
Reencuentro en el Salón . acuarela sobre papel . 51x73cm . 1996
Historias de la Noche . acrílico sobre lienzo . 120x120cm . 1995
El Lector . acrílico sobre lienzo . 180x150cm . 1996